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食品与生活
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Food and Life
影响因子
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食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
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31. 茶香伴读刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 闲暇之余,沏一壶茶,捧一本书,无论是独坐阳光明媚的窗前,还是伏案烛光摇曳的灯下,任茶香和书香缓缓地交融,于是生活中的各种烦杂便
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32. 沉甸甸的鸡蛋刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 30多年前的1974年,我中学毕业,下乡到辽北地区的一个偏远小山村.那里自然环境十分恶劣,老百姓生活很苦,但人们善良、纯朴、诚实,从不
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33. 乳清蛋白成为时尚健身人士新宠刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 新近,美国乳品出口协会与中国运动营养专业机构联手,在京城富力城富力会健身俱乐部召开发布会,邀请国内顶级营养专家共同探
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34. 两块重阳糕刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 早晨醒来,我像往常一样到楼下取了牛奶.洗漱完毕,热好了牛奶端到餐桌上,我准备把昨天吃剩下的几块饼干消灭掉,忽然发现桌上的盘子里有两块花花绿绿的东西,盘
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35. ○○伴我长 母爱伴我行刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 真的不好意思,题目上的○○是给您出的填空题,请您根据下面的描述打一食品,用两个字表示出来:圆如潮,大似铜钲,薄似剡溪之
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36. 营养学家告诉你保健品吃法刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 如今不少人开始吃补品,认为这对身体有益,但在服用时仍存在疑惑,比如是否应该补充多种维生素、钙片、鱼油之类的保健品?维生素摄入太
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37. 安全讯息刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 我国实施不安全食品召回制度根据危害分三级近日,国家质检总局发布第98号令,宣布《食品召回管理规定》正式实施.食品如发现不安全,今后将被统一
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 采购关采购的食品要新鲜,不要购买有毒食物,如河豚、野生毒蘑菇、鲜黄花菜、发芽土豆、高温熬炼的食油等食品;采购肉类应选择经过检疫盖有检疫合格印章或有检疫合格标志的肉品;对不熟悉的动植物不要随意...
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39. 孔娘子厨房:虾菜二味刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 十三香大头虾广州有个写美食专栏的朋友来上海,一见面就问十三香是哪十三?上海的小龙虾为什么都标榜自己十三香?哦,我一下子被她问住了,掰着手指数
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40. 中华名人饮食缘之四十七刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1323、陆定一晚年到山东青岛,当地设宴招待,他要秘书关照厨师:不要做那个白木耳,白木耳太贵了,不许给我做那么高档的补品
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41. 绿色食品何日真正"绿"起来刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 随着市民的生活质量越来越高,人们对食品的品质也有了新的追求,喝水要喝纯净水,吃粮要吃粗粮,吃东西要吃绿色食品……不知不觉,人
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42. 扬长避短操胜券-动物启示录之三刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 蚁熊:留有余地在亚马逊河流域的热带雨林中,生活着一种叫蚁熊的动物,专门食用各种各样的蚂蚁.蚁熊是大自然中最大的食蚁兽,每天吃掉的蚂蚁多达1.6
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43. 调味佳品说豆豉刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 豆豉是用黑大豆或黄大豆经蒸熟后发酵制成的,为我国人民膳食生活中不可缺少的传统调味佳品.豆豉最早称作幽菽,因为古代人把大豆称作菽,直到秦代,才改称豆豉.
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44. 彝家酸蚂蚁刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 蚂蚁有个很雅致的名字-玄驹,意为黑马.我就觉得有些奇怪:一只小小的蚂蚁,怎能与比它大数万倍的千里马相提并论?翻开《辞海》一查:
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45. 本期话题:大闸蟹那点事刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 上海人爱吃大闸蟹,就跟山西人爱吃面、四川人爱吃辣一样,那种两只蟹,一壶酒,三五知己的悠然,和那套比涮肉更复杂的吃蟹动作,非得有对大闸蟹自小而来的崇拜和喜爱不可.
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46. 滕王高阁临江渚刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 客路逢秋思易伤,江天烟景正苍凉.依然极浦生秋水,终古寒潮送夕阳1.高士几回亭草绿2,梅仙一去岭云荒3.临风不见南来雁,书札何由到豫章4.
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47. 上海农家名菜名点又添65款刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 近日,上海市商联会和上海市烹饪协会联合举办了2007年上海农家宴展评会,又有65款菜点被评为上海农家名菜名点(见下表).
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 全球首屈一指的清洁及食品安全解决方案供应商-庄臣泰华施公司(Johnson Diversey)宣布,在中国市场推出名为SafeKey食品安全系统的创新性食品卫生方案.
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49. 15国外交官在沪比烧中国菜刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 作为今年上海旅游节、购物节活动一大新亮点,由中国国际外交公关协会和上海市烹饪协会共同主办的第二届驻华外交官烹饪大赛于9月22日在上海东郊宾馆举办.
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50. 2007上海国际健康大会四大特色刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 2007上海国际健康大会即将于12月6日~8日在上海展览中心举办,该会展自筹办以来,以其全新的理念和高远的视角获得了国内外政府机构、健康推进机构、研究院所、大学、企业
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51. 意大利橄榄油在沪举行推广活动刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 盛夏过后的9月,由意大利全国橄榄种植者协会(C.N.O.)、意大利农业支援局(Agea)主办,并获得意大利对外贸易委员会(ICE)支持的餐桌上的橄榄和
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52. 健康食品超市刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 自由基清除专家-核力源素茶参胶囊安邦牌核力源素茶参胶囊的主要成分有两种,一是茶多酚中的EGCG,二是人参中的人参皂甙.EGCG,指表没食子儿茶素没食子酸脂,从维持细胞平衡、维护细胞健
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
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