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东方药膳2015年出版文献
出版文献量（篇）
36830
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19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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121. 黑豆药膳诱胃口刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 黑豆为豆科植物黑豆的种子.黑豆亦称乌豆、橹豆、黑大豆,味甘性平,入肾、肝经.其成分含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钠、氯、钾、钙、磷、铁、铜、维生素A、维生素B1等.有补益止汗、滋补肝肾、补肝...
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122. 饮酒的学问刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 班固在《前汉书·食货志》中把酒称为百药之长.米酒、黄酒、果酒为非蒸馏酒,性温偏补.元代以后才有了蒸馏酒,辛热走窜之力大,即今之白酒、烧酒. 酒的功效 1、活血通脉作用.历代医家在增强中药...
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123. 动物血的食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 动物血是一种营养价值很高的食物,素有“液态肉”之称,并具有独特的保健、医疗作用.食用动物血在我国有着悠久的历史,多种医书上都有记载,还形成了各具地方风味的菜肴,如猪血丸子、血条汤、血豆腐、鸭...
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124. 低温饮食的注意事项刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 低温饮食的益处虽然很多,但专家在此提醒六家,有些地方仍需要注意. 蔬果新鲜度:蔬果的新鲜与否不但影响口感、气味,更关系着营养成分的保存问题,因为蔬果放得愈久,某些营养素会逐渐流失而愈减少营...
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125. 疏通“死角”保健康刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 山有偏涧僻谷,江有死水深湾,人体也有缺少运动触及的死角.偏涧僻谷,有枯枝败叶;死水深湾,有污泥浊水混杂;人体“死角”即汗液积聚、藏污纳垢之处.凡此种种,如不及时疏理,热必变腐成臭,有损于人体...
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126. 高脂血症患者的膳食控制刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 肉蛋类食品 高脂血症患者每日进食的肉类食品应不超过75g.肉类食品应以瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉以及去皮的鸡肉、鸭肉为宜,尽量不吃肥肉、鸡皮、鸭皮和经过加工的肉制品(如肉肠)等.此外,鱼子、鱿...
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127. 胃出血病人出院后的注意事项刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 胃出血居消化道出血之首,是溃疡病最多见而严重的并发症.病人常因呕血、解黑便而入院.在医院里经过输血、输液、制酸、止血等治疗,绝大部分患者能转危为安.如今因一般胃出血转外科手术者已很少了,这是...
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128. 更年期女性降脂食山楂刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 山楂,又名胭脂果、山里蕻.山楂最令人喜爱之处是具有很高的营养和医疗价值.每100g山楂果肉中,含维生素C 89 mg(在水果中其维生素C含量仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位)、含钙85 mg(在...
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129. 别样“伟哥”别样功刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 东南亚“伟哥”——东革阿里 在东南亚民间流传着一个故事.相传当地土著中有一个长老叫默罕墨德·阿里.阿里90岁高龄时进入原始森林狩猎,因迷路被困于森林.困顿中,他偶食东革阿里而精力倍增,最后...
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130. 泽漆、砒石、黄花夹竹桃的中毒解救方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 泽漆 学名:Euphorbia helioscopia L. 别名:漆茎、猫儿眼睛草、五风草、凉伞草、五朵云、白种乳草、五灯头草、马虎眼、一把伞、乳草、龙虎草、铁骨伞等. 基原:为大戟...
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131. 用药小常识刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 药物也会使人老 多年来,许多科学家研究发现,药物不仅可导致各种药源性疾病,而且可诱发或加重与老化有关的各种疾病,促进老化. (1)解热、消炎、镇痛药.此类药物可使老年人产生眩晕、耳鸣、低...
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132. 网络时代,“疑病症”患者在增多刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 来自相关部门的一份调查显示,近年来随着社会进入了网络普及时代,有越来越多人,尤其是一些青年人很容易患上“疑病症状”,这些人的共同特点就是身体如有不适,就马上上网寻查有关资料,并自动“对号入住...
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133. 患上“大脚骨”怎么办?刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 编辑同志: 我今年42岁,由于钟爱高跟鞋,尤其是尖头的,渐渐发现自己的脚形变得难看,表现为前脚掌部变宽,大脚趾根部隆起,逐渐外偏.半年前我感到穿鞋后两脚大拇指处非常疼,脱下鞋子细看,发现大...
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134. 切勿盲目吃人参刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 五加科植物,药用部分为其干燥根.其性甘味苦,中医认为人参具有大补元气、强心固脱、安神生津之功效.用于虚脱、心衰、气短喘促、心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱.现代医学认为,人参的有效成分为人参皂甙...
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135. 八款肾阳虚体质药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 温补肾阳药膳,是选用温补肾阳中药,配合一定食物,经烹调而成的药膳食品,这类药膳具有温肾壮阳、增强体质、提高性机能等功效,适用于肾阳虚诸症. 肾阳虚主要表现为耳鸣目眩(眼发黑,冒黑花),腰膝...
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136. 麻雀肉药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 麻雀,又称谷雀、宾雀、黄雀、麻禾雀、家雀、树雀等,为文鸟科动物.麻雀肉性味甘温,是壮阳滋补食物,具有壮阳补肾、暖腰膝、缩小便、治崩止带等功效.能防治病后体虚、气血虚弱、早泄、肾虚阳痿、阳虚怕...
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137. 镁之于人体健康刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 很多慢性病的防治都需饮食的配合.尤其是营养缺乏病,更是以食疗为主.如众所周知的是:长期吃不到新鲜蔬菜的远航者,极易患维生素C缺乏的坏血病;只以精制米面为主食的人群易患维生素B1缺乏的脚气病....
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138. 影响钙吸收因素知多少刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 钙的吸收是一复杂的生理生化过程,受许多因素影响,了解这些影响因素并加以避免,方能使补钙更有成效. ▲维生素D:维生素D是促进肠道吸收的一种必需营养素.维生素D转化为活性形式后成为钙磷调节激...
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139. 你该补充哪一种维生素?刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 不少人皆知维生素是人体必需的营养物质,有极其重要的生理使命.同时维生素还是治疗许多病症的“良药”,在维生素这个“大家族”里,每个成员并非万能,所以要有的放矢,服用维生素才会有最佳效果.而维生...
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140. 西红柿里的番茄红素刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 番茄红素的天然仓库西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80～90％.可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库. 番茄红素的含量随果实成熟迅速增加,...
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141. 功效特殊的“有色”食物刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 抗感冒的红色果蔬红苹果、草莓、西红柿、红辣椒、红苋菜等红色果蔬,含有人体必需的维生素(如Va、Vc等)和微量元素(如铁等),营养丰富.据国外专家分析,这些红色植物还能使人体抵抗组织产生一种热...
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142. 养生保健方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： ●人参鸡粥 鸡1只,人参1段,大枣10枚,枸杞子适量,糯米100g.鸡洗净,所有的食材洗净放入鸡肚里后放入砂锅加水和葱炖几小时,熟后放盐调味即可.此粥大补元气、去寒暖身,并有提高人体免疫功...
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143. “鱼杂”也是营养保健精品刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 吃鱼丢掉“鱼杂”,似乎成了大多数家庭的一个常规,其实,这是一个“误区”o营养学家研究发现,“鱼杂”也是营养丰富,具有保健作用的食物精品.因此,吃鱼时不要再把“鱼杂“丢弃. 鱼头 我国医药学...
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144. 走出家庭饮食的误区刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 在人们的日常生活中,美味佳肴不胜枚举,然而吃的学问关系重大,也许我们对营养知识缺乏认识,也许习惯于传统的一些不正确的饮食习惯,往往不考虑食物间的合理搭配与性能,使各色美食之间常有冲撞,营养学...
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145. 5项坏习惯带来肿瘤危害刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 肿瘤 肿瘤发生、发展有一个过程.目前认为,只要从饮食起居等日常生活习惯做起,1/3的肿瘤可以预防,1/3的肿瘤可以根治,1/3的肿瘤可以减少痛苦,延长生命.调查显示,过去十年,我国平均每年新...
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146. 爱恨交集的新潮方便食品刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 如今,方便食品已经走进了千家万户,走进各大超市,除了传统的方便面、烤鱼片、速冻饺子、速冻汤圆以外,一些新潮方便食品不断亮相:一冲即食的方便粥、土豆泥、速食汤以及自热米饭等新潮食品也颇受欢迎....
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147. 低血压的辨证施膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 一般成年人血压长期低于12/8千帕(90/60mmHg)者为低血压,常见于下列几种情况:①体质性低血压——体质瘦弱的人;②体位性低血压——由于体位变动引发;③症状性低血压——因患其他病所引起...
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148. 心脏病药膳食疗调治方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 心脏病是心脏各种疾病的统称,所对应的疾病如冠心病、心肌炎、心律失常、心肌缺血、高血压等常见的就有20余种.常见的症状有心悸、胸痛、呼吸困难、疲劳、晕厥、咯血、发绀、水肿等,不同的心脏疾病的特...
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149. 胃下垂食疗方集锦刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 1、蒸猪肝 原料:合欢花10g,猪肝150g. 制法:将合欢花洗净,放碗中加水浸泡,猪肝洗净后加食盐少许,与合欢花一起放入碗中隔水蒸熟. 功效:健脾、理气、解郁. 用法:佐餐食,连服...
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150. 清喉养音有妙方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 人的常见多发病,其主要表现为咽干、咽痒、咽痛,甚至声音嘶哑,经久难愈,给工作和生活带来不便.慢性咽炎除用药物治疗外,用中药材配制而成的药茶代茶饮用,可直接作用于病变部位,能收到满意效果. ...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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