中国保健食品期刊
出版文献量(篇)
7598
总下载数(次)
3
总被引数(次)
184

中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
出版文献量(篇)
7598
总下载数(次)
3
总被引数(次)
184
文章浏览
目录
  • 作者: 杨柳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  4-5
    摘要: 揭秘"毒馅"问题不安全包子的问题主要在馅里,它们的肉馅极有可能是病猪或者是猪身上带有大量淋巴腺体的槽头肉做成的,蔬菜也可能用的是不新鲜的菜叶.这其中,肉馅的问题对人体的危害最甚.
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  12
    摘要: 美国科学家日前宣布,研究表明,补充维生素C可能会降低一些抗癌药的效果.纽约斯隆——凯特林癌症研究所的马克·希尼解释说:"补充维生素C可能会降低病人应对抗癌治疗的能力."
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  12
    摘要: 美国最新一项研究发现,鱼肉中富含的Ω-3脂肪酸有助于避免前列腺癌发展到无法治愈的地步,从而降低前列腺癌恶化的风险.人体摄入的Ω-3脂肪酸主要来自各种鱼类.美国加州大学旧金山分校研究人员在美...
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  13
    摘要: 最近,日本佳丽宝化妆品基础技术研究所与熊本县立大学的研究人员发现,姜科调料——天堂椒中提取的精华液,可高效促进机体新陈代谢,据此物质开发出的产品不但具有较好的减肥效果,且刺激性小,无副作用...
  • 作者: 周雷
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  14-15
    摘要: 北京的4月,春光明媚,本社编辑有幸采访了北京同仁堂健康药业副总经理刘士义先生.当刘副总经理把严谨的工作计划和一丝不苟的质量管理体系标准——详细展开的时候,让我们感觉到了"炮制虽繁必不敢省人...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  17-19
    摘要: 一、什么是多糖多糖与葡萄糖、果糖、蔗糖等性质完全不同,它不是普通的糖,而是指有多个单糖分子通过缩水而成的高分子化合物.在糖生物学中,把1个糖元单位的糖称之为单糖,2个糖元单位的糖称之为双糖...
  • 作者: 张东升
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  28-29
    摘要: 1 钙的人体分布钙是人体内必需的常量元素,占人体体重的1.5%~2.0%,除碳、氢、氧、氮之外,钙元素在人体中的含量名列第五.人体内钙分别存在硬、软组织之中:约99.3%分布于骨骼(包括牙...
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  30-32
    摘要: 一、螺旋藻是什么螺旋藻是一类低等水生藻类植物,其外观为蓝绿色,显微镜观察为螺旋状,因而得其名.螺旋藻是一种碱性的营养食品,它含有各种人体必需的营养成分,组成比较均衡,其中蛋白质含量是目前已...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  33
    摘要: 厅堂中摆上一盆金橘,它枝叶浓绿,果实金黄,芳香四溢,给人一种吉庆祥瑞、喜气洋洋的感觉.金橘是我国传统的观果盆栽佳品,也是一种药食俱佳的保健水果.
  • 作者: 孙溥泉 孙健慧
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  34-36
    摘要: 一、猪皮的营养分析猪皮之所以味道鲜美,是因为猪皮含有丰富的营养.无怪乎有人称赞道:"猪皮确实是一宝,味美可口营养好.妙手烹调做名菜,维护健康有良效."
  • 作者: 老诚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  38-41
    摘要: 崇拜"低碳饮食"的健美时尚潮流,正在欧美及东南亚国家兴起.在美国.每3个人就有1人采用低碳水化合物减肥法;在英国,有3 00多万肥胖男女对其趋之若鹜;在日本,商家推出的"低碳食品"供不应求...
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  42-44
    摘要: 终日埋头于办公室的你,象上了弦的发条,难能喘息下来看看自己,殊不知多种威胁健康的办公室罪恶已经慢慢逼近!当然你也不必慌张.其实,想要健康很简单,忙碌中的一刻小憩,一杯茶,就能为你一一铲除"...
  • 作者: 褚双林
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  45
    摘要: 鱼是餐桌上主美味佳肴,不仅味道鲜美,且营养价值极高.鱼肉的蛋白质含量要比猪肉高出2倍左右,且属于优质蛋白,易于人体吸收.鱼肉中脂肪含量低,而且属于ω-3脂畴酸,有降血糟、保护心脏和预防癌症...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  48-49
    摘要: 健美的身材、纤纤玉手,再配上秀美的指甲,的确给人增辉不少.古今中外有许多人把指甲留的特别长,去过北京颐和园的人都看到过慈禧太后的一张画像,她的指甲长的真有点象"爪"的味道了.但有人说这是"...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  50-51
    摘要: 高脂肪食物、食品添加剂、杀虫剂、空气中的有毒排放物……越来越多的毒素充斥着我们的身体;痤疮、口臭、便秘、头痛……这些都是体内毒素积聚的信号.当健康面临威胁,排毒就成了每日必不可少的功课.
  • 作者: 张天华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  55
    摘要: 1、食用一定量的铬:铬有助于促进胆固醇的代谢,增强机体的耐力,另外,它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成,避免多余脂肪.中年男子一天至少需要50微克的铬,而那些活动量较大的男士一天则需要...
  • 作者: 吴圣利 吴亚莉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  56-57
    摘要: 过分饱食可促进大脑早衰饮食得当,则延缓衰老进展;过分饱食,则可加速大脑早衰的进程.其原因,过分饱食后大脑中有一种称为"纤维芽细胞生长因子"的物质大大增加.这种因子可促进大脑动脉硬化、大脑早...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  60-61
    摘要: 食管癌的发病率已经高居恶性肿瘤的第四位,且有不断增高趋势.医学专家提醒说,食管癌多是被"烫"出来的毛病.也就是说,食物的不良刺激与食管癌的发病有直接关系,建议大家少吃过烫、过辣、过酸的食物...
  • 作者: 实言
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  62
    摘要: 1、摄影、放射科和微机操作人员:由于经常接触放射线,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的机体组织蛋白质的分解,多饮些绿茶,有利于加快体内放射线物质的排泄;还应多食富含碘的食物,如海带...
  • 作者: 孙溥泉 孙健慧
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  63-65
    摘要: 美国医学研究机构解剖各年龄层意外身亡者时发现,2岁儿童的血管已经有裂痕现象发生.众所周知,正常人体血管管壁应当是光滑的,血管壁出现有裂痕,使血小板与坏胆固醇在裂痕处堆积,形成硬化斑块,会导...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  69-71
    摘要: 秦始皇与"皇统无疆凤珠氽"秦始皇喜欢吃鱼,但特别讨厌鱼刺,不少厨师为此而掉头.有一次,轮到三楚名厨做菜.他想到自己的命将断送在这条鱼上,便抄起菜刀狠狠将鱼砸烂,随即鱼刺剔出.当宫女传膳时,...
  • 作者: 陈书秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  76-77
    摘要: 1.中医的几种称谓中医,即相对西医而言.在西方医学没有流入我国以前,中医不叫"中医"这个名字,而是有独特且内涵丰富的称谓.
  • 作者: 孟昭泉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  78-80
    摘要: 一、食物相克的含义"相克"一词,来源于五行学说,中医借"金、木、水、火、土"之间的相克关系,来说明脏腑之间相互制约的生理现象,同时,对药材之间的制约关系,食物之间的制约关系也用相克的概念来...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  81
    摘要: 鱼腥草亦称蕺(ji)菜、紫蕺、狗腥草、臭腥草、侧耳根、肺形草、夏草、岑草等,为三白草科多年生草本植物蕺菜的带根全草,主要分布于长江以南各省,喜欢生长于阴湿地或水边.鱼腥草是药食俱佳的植物....
  • 作者: 朱鹤亭
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  82-83
    摘要: 身体"三养":上养神智,养精神和意志;中养形态,养心态体魄;下养肌肤筋骨.睡眠养生:充足睡眠可养心,养神智;重视体态,可保健身体;锻炼四肢,可活动灵活.
  • 作者: 王永久
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  84
    摘要: 充足的睡眠,可以恢复精神和解除疲劳.对于睡眠,大家都是熟悉的不能再熟悉了.从孕育在母亲的温床上开始,就开始了"学会"人生的这一件大事,并要为之付出人生近三分之一或更多时间来保证自己的生活....
  • 作者: 王永久
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  86-87
    摘要: 随着经济的飞速发展以及城市化建设的推进,现代人的生活节奏不断加快,生活方式发生明显变化.工作的紧张、交往的频繁、竞争的加剧、精神的压力和人际问的摩擦等,使越来越多人的睡眠受到影响.如果经常...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  88
    摘要: 编辑同志:我的孩子1岁多了,最近老是发湿疹,这是怎么回事啊?由于孩子太小,我们又不敢给他喂药,怕有激素,也不敢给他吃蟹、虾等海鲜食品.真不知道该如何应对这种事情?特此向你们请教一番.
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  89
    摘要: 随着医学科学的发展,人类对早期癌症的诊断能力越来越强,所能发现的体内肿瘤越来越小.这种医学上的进步对早期癌症患者来说理应是件好事,然而最近美国一些医学专家对这种科学进步所带来的临床效益提出...
  • 作者: 王文婷
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2010年5期
    页码:  94-95
    摘要: 生活条件优越了,人们会更加注重食物的健康选择,会花更多的时间研究健康营养搭配和烹饪手法,同时把挑剔的精神延续到了餐桌上,好不好吃固然重要,但健不健康更重要.

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

中国保健食品评价信息

中国保健食品统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊