中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  4-5
    摘要: 广西河池龙江发生的镉污染事件,将饮水安全问题推到了相当受重视的地步.越来越多的家庭纷纷购买净水器,与桶装水热水机相比,净水器无疑能使饮用水更安全. 高端净水器对重金属有较强处理功能,因为这...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  8-9
    摘要: 在大型超市,水果琳琅满目.苹果大致分为国产的和进口的两种,国产的价格在5~8元/斤;而进口苹果价格在9 ~20元/斤.从外表上看,国产的苹果多数表皮浅红,相对粗糙一点,在灯光照射下,一般不会...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  11
    摘要: 塑料吸管是食用液体食品时的便利工具,在日常生活中随处可见,平时喝豆浆、牛奶、饮料时都离不开它.然而,这小小的塑料吸管可能存在着极大的健康隐患,一不小心就容易病从管入. 吸管质量难以保证 ...
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者: 田峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  12
    摘要: 我国黄瓜品种很多,按照嫩瓜的形态可以分为4种类型: 1.刺黄瓜:瓜体呈棒状带有纵陵,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上着生刺毛,瓜瓤小,肉质脆嫩,品质佳,生熟食均可.5月下旬上市,冬季温室栽培的也...
  • 作者: 怡然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  13
    摘要: 近日,卫生部复函国家质检总局关于进口牛初乳类产品适用标准问题时要求,"婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品".此要求自2012年9月1日起执行,此前按照相关规定生产或...
  • 作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  18-21
    摘要: 三、服用VC制剂须知 1.正常用量 成年人的推荐摄入量为100mg/天. 临产期孕妇及乳母的推荐摄入量为130mg/天. 由于人体对VC的吸收存在差异,可在补充时根据个人的实际情况少...
  • 作者: 吴凡
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  24
    摘要: 葡萄酒酿制业一直有"七分原料,三分工艺"的说法,葡萄酒不同于其他产品,它是一种自然产品,具有资源性强的特点,其质量和风格首先取决于葡萄产区的气候、土壤、品种等自然因素,其次是与自然条件相适应...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  29
    摘要: 萝卜+木耳:萝卜性性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、 顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效.但萝卜与木耳同食容易引起过敏性皮炎.为安全起见,最好是不要将这两种食物混合食用. 萝卜...
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  30
    摘要: 从《内经》中就可知道,很久以前人们已经把酒当作药物来使用.少量饮酒可以使唾液、胃液分泌增加,促进胃肠消化吸收,并能改善血液循环状态,有一定的保健和治病作用. 然而,同样在很久以前,人们已经...
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  32-33
    摘要: 一、没问题的"红光满面" 1.生理性脸红 由于每个人体质不同,所以有些人容易脸红,稍一活动或情绪激动就满脸通红,从内而外、红黄交错,这是气血充足的表现,这种"红光满面"在儿童和年轻人中常...
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  32-33
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  35
    摘要: 低血糖是糖尿病的急性合并症."低血糖",顾名思义是血糖降的太低,无法供应身体正常生理活动所需的能量.低血糖是糖尿病患者使用胰岛素或口服降血糖药治疗时可能遭遇的问题,其发生的主要原因常与饮食、...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  38-39
    摘要: 糖是人类赖以生存的能源物质之一.这里所说的糖包括:蔗糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖,而且还包括碳水化合物等.糖在供给人体能量、增强肠道功能、合成维生素与增进食欲等方面,发挥着不可替代的生理作...
  • 作者: 樊仁秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  43
    摘要: 菜太油、水太甜 为了让饭菜的香味激发孩子的食欲,许多家长在给孩子做饭时,常常爱多放油,甚至直接将食物进行煎炸,这样很容易让孩子摄入过多的油脂,时间长了孩子很容易肥胖.除此之外,过咸、过甜的...
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  46-49
    摘要: 五、内分泌疾病的治疗 内分泌疾病大多伴有内分泌功能紊乱,治疗内分泌疾病的基本原则就是要调整内分泌功能,使之重新达至平衡.针对不同的病因、症状及体质、严重程度,采取不同的治疗方法.通常对激素...
  • 作者: 肖惠算
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  54
    摘要: 经过长期调查和研究发现,年轻女性由于生理、体质特性,她们的贫血性心脏病、风湿性心脏瓣膜病、心脏神经官能症发病率均比一般人高.因此,年轻女性加强对心血管疾病的防治,实属重要. 据统计,常见的...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  55
    摘要: 中医认为,产妇的乳汁是由其血气转化而成的.五情善恶,都与血气化生有关.乳母体质如果偏热偏凉,气血运行不正常,分泌的乳汁会直接影响到新生儿的健康成长.故此,旧社会有钱人家请乳母,除了身体健康外...
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  57
    摘要: 近日,英国著名的老年病学专家奥布雷·德格雷发出惊世骇俗的断言:"有朝一日,人类将可以存活千年."他认为,人类之所以还不能"尽享天年",只是因为目前尚不清楚如何全面维护人体机能.一但人类完全懂...
  • 作者: 徐美云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  58
    摘要: 提到汤,法国著名烹调学家古斯的评价很中肯:"汤是餐桌上的第一佳肴,汤的气味能使人恢复信心,汤的热气能使人感到宽慰."喝汤的历史在我国渊远流长,早在4000多年前,我国最早的烹调书中就有煮汤的...
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  59
    摘要: 人到安阳,必尝"三宝"."三宝"者,河南安阳地区3种传统名吃:粉浆饭、皮渣、血糕. 粉浆饭是安阳人非常喜爱的传统饭食,它是用绿豆制作粉皮、粉条后的余汁,配以小米、黄豆、花生仁、白菜、精盐、...
  • 作者: 春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  60-61
    摘要: 洞庭碧螺春是我国十大名茶中的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名中外.洞庭碧螺春茶,产于苏州西南约20公里太湖之滨的洞庭山.山上有座碧螺峰,其实只是一块巨石,镌刻着"碧螺峰"三个苍劲有...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  64-65
    摘要: 一、煎药 用具 最好选用有盖的砂锅或陶罐,因其性质稳定,受热均匀,煎取的药液质量最好,如果家中没有砂锅或陶罐,也可用搪瓷烧锅或搪瓷小盆代替.忌用铁、铜、锡、铝制的容器,以免中药里的一些成分...
  • 作者: 镇华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  66-67
    摘要: 杜甫是我国唐代大诗人,《新唐书·杜甫传赞》云:"甫又善陈时事,律切精深,至千言不少衰,世号诗史."故明清文人甚推崇杜甫,叶燮在《原诗》中云:"诗圣推杜甫."不仅如此,杜甫还与中草药打了一辈子...
  • 作者: 北风
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  77
    摘要: 在浙江北部和江苏东南部盛行一种熏豆茶,这是一种风味独特的好茶.熏豆茶浮着白芝麻,下面是碧绿的青豆和绿茶,茶水中还有红色的胡萝卜干、橙色的桔皮、黑色的豆腐干丝,看上去色彩斑斓. 熏豆茶又称"...
  • 作者: 庄文勤
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  78-79
    摘要: 过生日要摆酒席、点蜡烛、吃蛋糕,而在滇西澜沧江畔的"滇红之乡"凤庆县,过生日却是煮茶饭、做茶肴、品茶饮,这种独有的方式体现凤庆人对茶叶的酷爱. "茶是长命水",凤庆人都爱这么说,茶在凤庆人...
  • 作者: 晁明玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  80-82
    摘要: 我国刑法第18条第4款明文规定:"醉酒的人犯罪,应当负刑事责任."酒精对人的神经系统具有麻醉作用.饮酒或醉酒的人,可能因为酒精的作用而完全或者部分丧失控制自己行为的能力.为此,对不同性质的醉...
  • 作者: 晁明玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  80-82
    摘要:
  • 作者: 阿晶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  84
    摘要: 1.里脊肉炸两遍更好吃 先把油加热到五六成热,然后放入里脊,用小火把里脊炸到略微带点象牙黄的时候捞起来.第一遍用小火炸,为的是把里脊肉内部熟透.然后开大火,等油温九成热的时候,再放入里脊快...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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