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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 通过对山东省潍坊市坊子区乳品行业发展现状的梳理,总结了山东省奶业行业发展模式,针对区内乳品行业发展提出了健全奶牛和奶山羊疫病防控体系、完善生鲜乳生产、运输与收购等环节监管制度、加快功能性乳制...
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5. 信息动态刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 通过对长富乳业的实地考察调研,归纳总结其经营发展过程中在物流环节中的各种经验,分析仍然存在的制约其发展的各种问题,并结合相关文献资料提出有助于其长期发展的对策和建议,旨在促进巴氏鲜奶全产业的...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 锌是动物必需的微量元素之一,因其在体内具有广泛的生理生化功能而被称为"生命元素".动物缺锌会导致体内物质代谢紊乱,生长和免疫也会受到影响.但当锌超过一定剂量时,也会对机体产生毒性作用,影响机...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 过瘤胃蛋白质是指在反刍动物瘤胃内未被瘤胃微生物降解,而能完整地通过瘤胃进入小肠的饲料蛋白质.过瘤胃蛋白质能提高饲料蛋白质的利用率和增加饲草,特别是低质饲草的采食量.正确使用过瘤胃蛋白质已成为...
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11. 种公牛肢蹄病的防治研究刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 良种是养牛业发展的基础,种公牛对牛群的发展和改良起着至关重要的作用,更是养牛业良种繁育的主要组成部分.养殖种公牛的核心目的在于确保优质的精液.近年来随着饲养规模的不断扩大,种公牛疾病的发生率...
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12. 一例奶牛弓形虫病的诊断与防治刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 奶牛弓形虫病为重要的寄生虫病,其病原为刚地弓形虫,对人畜健康造成巨大的威胁.妊娠奶牛感染该病易出现流产、死胎等,但该病容易受养殖场(户)忽视,给养殖业造成一定的经济损失.2018年10月,鲁...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 犊牛是牧场的未来,要像对待婴儿一样对待犊牛.而有些牧场采用发霉稻草做犊牛垫料,导致犊牛吸入霉菌孢子产生过敏性肺炎,出现呼吸窘迫而死亡.以临床亲历案例为例,从流行病学、临床症状、病理解剖变化、...
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14. 一例奶牛酮病的诊断与治疗刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 奶牛酮病为常见的代谢性疾病,主要由于体内碳水化合物和脂肪代谢异常所引起,如果得不到有效治疗,对奶牛的泌乳性能影响极大,继而导致巨大的经济损失.为了提高奶牛养殖场(户)对该病的认识水平,笔者就...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 奶牛的繁殖力是奶牛生产过程中一项重要的经济指标,而繁殖力的高低又与遗传、环境、饲养管理、配种技术、疾病等诸多因素密切相关.通过提高饲养管理水平,合理搭配营养及准确检出发情奶牛,从适时配种到加...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 液态乳制品在我国有巨大的消费市场,乳制品的正常生产与流通,不仅关系着相关行业的运转与发展,还影响着消费者的日常生活与健康安全.乳制品的生产经过原料奶采集、乳制品加工生产、常温/冷链运输以及各...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 针对乳糖不耐受症人群,开展了牦牛配方奶粉的加工技术研究,在前期研究的基础上形成了包含配料、原辅料混合溶解、均质、杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、冷却、包装的牦牛配方奶粉加工流程与技术要点,按此工艺...
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18. 喷雾干燥进排风机的选择刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 喷雾干燥设备应用广泛,喷雾干燥设备进排风机的选择是决定喷雾干燥性能的关键,以RGYP03-1000型立式压力喷雾干燥塔在奶粉生产中的应用为例阐述进排风机如何选择及注意事项.
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 采用数据统计分析的方法对不同企业的婴幼儿配方奶粉营养素在生产过程中的衰减进行研究,结果表明,婴幼儿配方奶粉经过湿法工艺后,不同企业婴幼儿配方奶粉营养素衰减率有明显差异.通过衰减率研究,发现了...
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20. 白族乳扇加工制作历史与发展探讨刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 邓川牛作为大理白族地区著名的乳用黄牛品种,对当地的饮食文化产生了深远的影响,衍生出了乳扇这一白族独具特色的乳制品.通过对白族传统乳扇加工制作进行回顾,对现阶段乳扇加工生产中存在的问题进行分析...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年6期页码:摘要：
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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