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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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2. 中国奶粉的飞翔之路刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 提升青贮饲料品质、提高青贮饲料用量是中小型牧场降本增效的有效措施之一.以青贮饲料中的全株玉米青贮为例,总结青贮饲料的取样时间和方法,青贮饲料的质量评估方法(现场评估、实验室评估)以及青贮饲料...
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10. 虫草欣康对奶牛繁殖性能的影响刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 为了研究虫草类生物饲料添加剂——虫草欣康对提高奶牛繁殖性能的影响,将胎次接近的经产荷斯坦奶牛140头随机分成对照组和添加不同添加剂的6个试验组,进行繁殖周期试验.结果 表明:与对照组相比,6...
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11. 奶牛干粪作为卧床垫料使用方法研究刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 通过对干湿分离后的牛粪添加不同比例的熟石灰进行处理,探究粪便中细菌变化情况以及应用后的奶牛乳房炎发病率情况.通过细菌总数和大肠杆菌数的测定,得出8％熟石灰为最佳添加水平,并选择该水平组作为垫...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 当前我国奶牛养殖行业规模化发展迅速,牧场对挤奶设备也越来越重视,但很多奶厅主管对挤奶机结构和性能的了解还比较有限.真空系统检测是奶厅检测的重要一环,因为真空系统不但直接影响挤奶效率,还会对奶...
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13. 抗菌肽和酶制剂的应用试验报告刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 通过分别在奶牛日粮中添加抗菌肽和酶制剂,对试验1组107头、试验2组113头和对照组104头荷斯坦奶牛进行比较试验.结果 表明,试验1组和试验2组产奶量增加极显著(p＜0.01),其中试验2...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 在以牛粪为原料,秸秆为辅料的中温干法厌氧发酵体系中,在碳氮比为25,接种新鲜沼液30％的条件下,研究了物料不同含固率对发酵体系产气与造肥的影响.结果 表明:适宜的含固率是保证牛粪与秸秆干法厌...
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15. 牛病毒性腹泻的危害及防控建议刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 牛病毒性腹泻病(BVD)是由牛病毒性腹泻病毒(BVDV)引起的一种普遍存在且临床表现复杂的传染病,会对养牛业造成严重经济损失.针对此问题阐述牛病毒性腹泻病毒的生物学特性、牛病毒性腹泻病/黏膜...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 怀孕奶牛流产是较为常见的生殖疾病,其病因较为复杂,其中奶牛弓形虫病是引发该病的主要寄生虫病之一,且该病为人畜共患病,对消费者健康产生巨大的威胁.为初步了解殷都区流产奶牛弓形虫病感染情况,笔者...
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17. 中西医结合治疗奶牛前胃弛缓刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 奶牛前胃弛缓是前胃平滑肌兴奋性降低、收缩力减弱、消化机能紊乱的一种疾病,是一种奶牛常见病,以合饲奶牛多发.临床上以不吃、不喝、不反刍为主要特征.该病多为非原发性疾病,而是伴发许多疾病过程中的...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 奶牛是草食复胃动物,粗纤维是其主要日粮,各种杂草、蔬菜、农副产品、加工副产品均可作为奶牛饲草饲料.因饲料处理或饲喂不当导致奶牛发病,如黄曲霉毒素中毒、甘薯黑斑病中毒、亚硝酸盐中毒、尿素中毒等...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 奶牛育种是一项基础性、长期性的工作,但效益非常显著.根据美国农业部数据,育种在饲料营养、繁殖育种、疾病控制、饲养管理等主要技术因素中,对奶牛生产的贡献比例最大,达到40％.种公牛耐寒、怕热,...
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20. 钙盐对再制切达干酪质构的影响刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 以市售切达干酪为原料,以硬度、咀嚼性、弹性、胶着性、粘聚性5个性质为评价指标,研究乳酸钙、柠檬酸钙、氯化钙对再制切达干酪质构的影响.试验结果表明:不同种类和添加量的钙盐对再制切达干酪质构均有...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 建立一种气相色谱测定婴幼儿配方奶粉中甘油三酯Sn-2位脂肪酸的方法.采用乙醚石油醚方法提取奶粉中的脂肪,猪胰脂酶水解甘油三酯中的1,3位脂肪酸,得到Sn-2单甘酯,通过氨基固相萃取柱分离出S...
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22. 浅析牛乳中的糖刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 随着生活水平、健康意识的提高和营养知识的普及,消费者对低糖食品的认知度和接受度日益提高, “不添加蔗糖” “低糖”和“无糖”等类型的食品上升势头非常快,不断在市场上涌现,很多主流品牌现在都在...
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23. 再制奶酪工艺配料实用控制技术刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 随着现代奶酪加工技术的快速发展,大型乳品工厂再制奶酪的制造几乎都实现了一体化生产,机械自动化水平越来越高,生产效率和生产能力也大幅提升.依据不同成熟期、不同品种的原料型天然奶酪,可生产符合产...
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24. 低酯胶体对驼奶特征口感的影响刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 主要阐述了驼奶的相关概念,并通过相应手段,鉴别驼奶真假.结合驼奶在现实生活中的应用,在驼奶中加入适量低酯胶体,通过感官评价试验,对驼奶特征口感进行定位,结合试验结果,得出与纯驼奶相比,添加低...
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25. 鼠李糖乳杆菌在发酵乳中的应用刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 发酵乳是益生菌的重要载体,可保护菌株免受环境影响.鼠李糖乳杆菌是目前国际上文献记载最多、应用最广的益生菌之一.该菌耐酸性强,可在人和动物肠道内定植,具有降低胆固醇、预防和治疗腹泻、排除毒素、...
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26. 信息动态刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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30. 拐点期的中国奶粉产业刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
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