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中国食品
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China Food
曾用名：
食品科技
影响因子
0.5487
本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
主办单位：
北京食品科学研究院
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
100050
地址：
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 2012两会热议食品安全 关键词——诚信 监管 原材料 解读：2012两会代表话题（议案）关注 全国人大常委会副委员长路甬祥分析说，当前食品安全状况不容乐规，尤其是少数食品生产经营者不...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 正如支树平局长在工作报告中所强调的，质量是经济社会发展的重要基础和保障。在下一步的工作中，我们将坚持“质量是基础、安全是底线”不动摇，牢固树立“以人为本、监管为民”的理念，突出“抓质量、保安...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： “抓质量、保安全、促发展、强质检”是指导全国质检系统做好质检工作的总方针，是促进经济平稳较快发展和社会和谐稳定的根本保障。“十二个如何”是国家质检总局局长支树平给全系统提出的新课题，也是深化...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 当下，在中国绵长海岸线的北端，正在蓬勃兴起一条崭新的经济带，即辽宁沿海经济带。这是中国海岸线上最后一片没有被整体开发的地区。自2009年7月1日起，国务院常务会议正式通过的《辽宁沿海经济带发...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 3月27日，福建省质监局召开党风廉政、纠风、效能建设暨党建工作视频会议。 会议学习贯彻了国务院第五次廉政工作会议精神，国家质检总局党政廉风会议精神及省纪委第二次全会精神。福建省质监局黄维礼...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 目前，东西湖区获得食品生产许可证企业共计158家，有照的食品生产加工小作坊21户，全部与分局签订了《质量安全承诺书》，明确了食品生产企业及小作坊的质量安全主体责任；根据全区食品生产企业分布情...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 每天上午10点，是汇源办公大厅员工出操跑步的时间。操场的队列中，跑在前面的总会是汇源的掌舵人朱新礼，这已经成为了一种习惯，只要他在北京，一定参加。
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8. 水为健康之本刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 春季养生 自然界一切生物部与一年四季气候变化息息相关，人也不例外，人体的五脏六腑、四肢九窍、皮肉筋骨等组织的功能活动，无不受一年四季气候变化的影响。明代医学家张景岳说：“春应肝而养生，夏应...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 岳阳市食品加工行业商会成立于2008年4月，通过几年的不断摸索，商会总结出“服务、维权、协调、自律的办会宗旨”，“谋行业所为，帮会员所需；整合资源、打造品牌、助推发展”的服务理念，“维权协调...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 2月21日到22日，全省工商系统食品安全监管工作会议在营口召开。会议传达了全国工商系统食品安全监管工作会议精神，总结了辽宁省流通环节食品安全监管2011年工作。
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 以一流的业绩，一流的环境，一流的服务，全力打造蛹桥区国家现代农业示范区。 作为首批国家级现代农业示范区，如何打好“国字牌”为农业“强筋壮骨”？日前，本刊记者对宿州市埔桥区的现代农业进行了深...
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12. 绿色食品标志不得随意粘贴刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 该办法明确规定，未经中国绿色食品发展中心许可，任何单位和个人不得使用绿色食品标志，或者将绿色食品标志用于非授权产品及其经营性活动。
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 第86届全国糖酒会刚刚在成都落下帷幕，2万余平方米的国际烈酒展区和进口葡萄酒展区吸引了20多个国家地区的酒商参会，创下了56年来参展国之最。据了解，2011年，中国瓶装葡萄酒进口额为12．7...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 由广东省直属机关老年协会主办的“老协2012全体理事大会暨《健康》杂志创刊三周年庆典活动会议”于2012年3月15日在广东大厦顺利召开。作为广东省直属机关关爱老年朋友身心健康的非赢利性社会团...
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15. 太子奶糖酒会亮出“新武器”刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 现在，只要拨打太子奶相关人士电话时，听到的是“您好!欢迎致电湖南太子奶集团，三元一新华联携手太子奶感谢您的支持和厚爱……”；而在株洲天元超市乳制品销售区，太子奶仍占据显眼位置，因其不变的品质...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 为规范市场采购对外贸易秩序，提升市场采购出口商品质量，我局制定了《市场采购出口商品检验监督管理办法（试行）》，现予发布，自2012年4月1日起，在北京、浙江、广东、新疆4省（市、区）试行。
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 根据《地理标志产品保护规定》，天津泰达酒业有限公司等有关企业分别就芦台春酒、大厂肥牛、唐县大枣、盘锦河蟹、大连鲍鱼、大连河豚、大连海参、盘锦大米、清水大米、吉林长白山人参、吉林梅花鹿鹿茸、吉...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 为加强进出口预包装食品标签检验监督管理，保证进出口食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，国家质检总局制定了《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》，自2012年6...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 日前从宁波检验检疫局获悉，该局于近日查获一批共60箱、重达191．5公斤的含罂粟进口饼干，并于当天把这批进口饼干进行了无害化销毁处理。
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20. 浙江：进口红酒获数十倍暴利刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 浙江省相关部门揭露红酒市场违法违规现象假冒名牌高价销售虚假宣传灌装勾兑一瓶皇家庄园2004经典珍藏干红，其批发价为2188元，而零售价格达到了5470元，利润率高达150％。更糟糕的是，这瓶...
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21. 台湾：进口澳新牛肉被曝含瘦肉精刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： “瘦肉精”的话题一波未平一波又起，这次涉及到的是进口牛肉。近日，新加坡《联合早报》报道，日前有多份进口牛肉在台湾被查出含有瘦肉精，这些牛肉产自澳大利亚和新西兰。目前，进口商已被处以罚款，有关...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 近日，天津市工商局发布了最近一次的食品质量抽样检验公告结果。抽检结果显示，在近期市工商局在流通环节对北京、上海、天津、重庆、西藏等26个省、自治区和直辖市387家企业生产的550个批次的巧克...
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23. 杭州：9家豆制品企业被检不合格刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 浙江临安钱王豆制品加工厂近日登上了杭州市质监局公布的食品企业“黑榜”，成为“2010-2011年产品质量监督抽查二次及以上健康安全指标不合格生产企业”中的一员。
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 近日从广州市工商局获悉，一季度流通环节桶装水合格率86．67％。“佛宝”、“三千尺”、“南昆山泉”等纯净水菌落总数不合格上黑榜。
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25. 绍兴花雕参展韩国世博会刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 从绍兴市外事办获悉，最具绍兴特色的绍兴花雕工艺酒，下周启运韩国，将代表绍兴市参展于5月12日至8月12日，在韩国丽水市举办的2012年韩国世博会。
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 为预防春季重大动物疫情的发生，乐陵市工商局积极强化市场监管工作，从市场源头抓起，确保辖区内肉制品市场安全。截止3月20日，共出动执法人员112人次，检查猪肉及肉制品经营户475家，立案查处肉...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 2012年4月9日，在北京八大处公园召开了“第十一届八大处中国园林茶文化节·陕西安康富硒茶文化周”新闻发布会。北京市石景山区领导、安康市有领导出席新闻发布会。发布会上，北京市石景山区副区长司...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 中国食品工业协会日前组织首批8家白酒骨干企业签署了自律宣言．共同承诺将在4月20日前公开其销售渠道、网点和供应量。
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刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 3月14日-15日2102年安徽省餐饮服务、保健食品、化妆品监督管理工作会议在安庆召开，安徽省食品药品监督管理局党组书记、局长、安庆市委常委、副市长张大冬、安庆市食品药品监督管理局局长王富智...
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30. 中国最大葡萄酒博物馆刊名： 中国食品发表期刊： 2012年8期页码:摘要： 青岛市市北区是青岛市主城区之一，位于市区中南部，东邻崂山区，南接市南区，西濒胶州湾，北连四方区，行政区域面积28．63平方公里，辖16个街道办事处，80个社区居委会。目前，常住人口55-8万...
中国食品基本信息
| 刊名 | 中国食品 | 主编 | 张立方 |
| 曾用名 | 食品科技 | ||
| 主办单位 | 北京食品科学研究院 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-1085 | CN | 11-1498/TS |
| 邮编 | 100050 | 电子邮箱 | chinafood126@126.com |
| 电话 | 010-83155437 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区禄长街头条4号 |
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