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刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 为了拓展栽培乌饭树树叶的有效利用途径.采用二倍稀释法和管碟法对乌饭树树叶粗黄酮提取物进行体外抑菌试验,研究了乌饭树树叶黄酮的抑菌作用并和山梨酸钾的抑菌作用做了比较,并测定了温度、pH值和糖盐...
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刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 目的:以游离杨梅苷作对比,考察降解速率和半衰期,首次初步研究杨梅苷脂质体在大鼠体内的药代吸收动力学.方法:两组大鼠分别肌肉注射游离杨梅苷溶液和杨梅苷脂质体,间隔相同时间,分别眼球取血,高效液...
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33. 洋葱醇溶性色素稳定性研究刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 为了研究洋葱醇溶性色素的稳定性,本实验采用75%的乙醇浸提洋葱,研究了pH、温度、光照、氧化剂和还原剂、金属离子、食品添加剂和食品配料对洋葱色素稳定性的影响.实验结果表明:洋葱色素在酸性条件...
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刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 主要采用乙醇浸提法,以乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比四因素三水平正交设计试验优化接骨木茎黄酮的提取工艺,并初步研究了它的类型和二苯代苦味肼基自由基清除活性.结果表明,影响接骨木茎总黄酮...
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刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 通过对L-乳酸发酵动力学的研究,考察了发酵培养基(氮源、碳源),发酵工艺条件(温度、pH值、氧化还原电位ORP值),确定了乳酸发酵菌株JD.L-08的生长速率,建立了生长动力学方程μ=0.2...
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36. 磷钨酸离子液体催化合成乙酸苄酯刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 乙酸苄酯的工业合成法中,常使用液体质子酸作催化剂,该方法存在设备腐蚀,酸废液处理操作繁琐和环境污染的问题.新近报道的磷钨酸功能化离子液体催化剂,具有酸活性高,易于与产物分离,可回收再利用等优...
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37. 竹叶黄酮抗疲劳作用的实验研究刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 研究竹叶黄酮对小鼠抗疲劳作用.128只雄性昆明种小鼠适应7d喂养后,随机分为4组,即对照组(CTG)和黄酮低剂量治疗组(LFG)、黄酮中剂量治疗组(MFG)、黄酮高剂量治疗组(HFG).采用...
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38. 模拟移动床分离技术的发展和应用刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 论述了模拟移动床技术的发展和应用前景.移动床分离技术也称色谱分离技术.与传统的制备色谱技术相比,模拟移动床采用连续操作手段,利于实现自动化,制备效率高,制备量大,大型模拟移动床制备设备每年制...
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刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 以八角茴油为原料,辛烯基琥珀酸淀粉酯(OSAS)为乳化稳定剂制备乳化八角茴油.利用戴维斯结构因子法计算OSAS的亲水亲油平衡(HLB)值.计算显示,随着酯化取代度的增加,OSAS的HLB值增...
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刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 建立番茄皮蜡中二十八烷醇含量检测的气相色谱方法.采用毛细管色谱柱:PE-5MS30m×0.25mm×0.25μ;程序升温210℃保持3min,9℃/min升至290℃,保持35min,22℃...
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41. 蒲公英总黄酮的提取工艺及定性分析刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 探讨了蒲公英总黄酮的提取工艺.在单因素实验的基础上,通过正交实验,确定总黄酮提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度75%,温度70℃,液料比28 :1,时间60min,在此条件下,总黄酮含量达到3....
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刊名： 中国食品添加剂发表期刊： 2010年5期页码:摘要：
中国食品添加剂基本信息
| 刊名 | 中国食品添加剂 | 主编 | 齐庆中 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国食品添加剂和配料协会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1006-2513 | CN | 11-3542/TS |
| 邮编 | 100020 | 电子邮箱 | cfaa1990@yahoo.com.cn |
| 电话 | 010-59795833 | 网址 | www.cfaa.cn |
| 地址 | 北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室 |
中国食品添加剂评价信息
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