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黑木耳麦芽汁饮料的研制
黑木耳
麦芽
复合饮料
研制
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工艺流程
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苦瓜麦芽混合汁饮料的发酵工艺研究
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麦芽汁乳酸发酵工艺研究
麦芽汁
乳酸菌
发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 干粉麦芽汁饮料
来源期刊 重庆轻工 学科 工学
关键词 饮料 麦芽汁 乳酸 发酵
年,卷(期) 1989,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35-36
页数 2页 分类号 TS27
字数 语种
DOI
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
饮料
麦芽汁
乳酸
发酵
研究起点
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
重庆轻工
季刊
重庆市中区中山三路161号三楼
出版文献量(篇)
108
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2
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