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玉米粉挤压加工中流变等性质的试验研究
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文献信息
| 篇名 | 玉米粉挤压加工中流变等性质的试验研究 | ||
| 来源期刊 | 江苏工学院研究生学报 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 玉米粉 挤压 流变 试验 | ||
| 年，卷（期） | 1991,（10） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 84-85 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS235.1 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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玉米粉
挤压
流变
试验
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期刊影响力
江苏工学院研究生学报
主办单位：
江苏省镇江市
出版周期：
双月刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
江苏工学院942信箱
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
29
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