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摘要:
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胡萝卜乳酸饮料的工艺优化及其对DPPH自由基的清除作用
胡萝卜
乳酸饮料
工艺优化
自由基清除
关于乳酸饮料消费的市场调查分析
乳酸饮料
消费市场
典型调查
红枣乳酸饮料的研究
红枣
乳酸饮料
工艺参数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 对乳酸饮料胖听,变质的调查分析及改进意见
来源期刊 中国食品信息 学科 工学
关键词 乳酸饮料 胖听 变质 分析
年,卷(期) 1992,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 13-15
页数 3页 分类号 TS252.7
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
乳酸饮料
胖听
变质
分析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品信息
月刊
北京市西直门外南路12号
出版文献量(篇)
270
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0
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