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摘要:
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人造甜味剂
人造甜味剂
糖精
阿斯巴甜
AK糖
新型食品甜味剂的发展状况和检测、使用规范的探讨
新型食品甜味剂
检测方法
使用规范
功能性甜味剂在食品领域中的应用
功能性甜味剂
食品领域
应用
食品中常见甜味剂使用方面存在的主要问题及危害
甜味剂
食品安全
滥用
掺假
危害
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 新型食品甜味剂—Malbit
来源期刊 糖业食品科技 学科 工学
关键词 甜味剂 Malbit甜味剂
年,卷(期) 1993,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 11-16
页数 6页 分类号 TS264
字数 语种
DOI
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1993(0)
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研究主题发展历程
节点文献
甜味剂
Malbit甜味剂
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
糖业食品科技
季刊
无锡市长安桥祝栈弄10号
出版文献量(篇)
23
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