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果汁饮料中原果汁含量检测技术的现状
果汁
果汁饮料
果汁含量
检测
混浊型荔枝果汁饮料的加工工艺
荔枝
混浊汁
稳定性
非酶褐变
护色剂
复合香菇果汁饮料的研制
香菇
酶法提汁
澄清
饮料
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 果酒、果汁饮料中原果汁含量的检测与鉴别
来源期刊 新疆质量与标准化 学科 工学
关键词 果酒 果汁 饮料 原料 检测 鉴别
年,卷(期) 1993,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40-42,39
页数 4页 分类号 TS275.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李向华 1 0 0.0 0.0
2 田利萍 石河子农学院中心试验室 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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1993(0)
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研究主题发展历程
节点文献
果酒
果汁
饮料
原料
检测
鉴别
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆质量与标准化
双月刊
乌鲁木齐市新华南路32号
出版文献量(篇)
406
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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