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小麦麦胚的营养保健价值及加工利用途径
小麦麦胚
营养保健价值
利用途径
麦胚蛋白的研究进展
麦胚
蛋白质
开发利用
营养麦胚胡萝卜冰淇淋的研制
小麦胚乳
胡萝卜汁
冰淇淋
即食麦胚研究开发
脱脂麦胚
即食麦胚
研究
开发
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 浅谈麦胚的营养和利用
来源期刊 天津粮油科技 学科 工学
关键词 麦胚 营养 应用
年,卷(期) 1993,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-10
页数 2页 分类号 TS201.4
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
麦胚
营养
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津粮油科技
季刊
天津市红桥区大丰东马路78号
出版文献量(篇)
437
总下载数(次)
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