红枣枸杞果肉汁饮料的研制

• 作者: 凌恩福
• 来源期刊: 罐头饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 红枣 枸杞 果肉汁饮料 饮料
• 年，卷（期）: 1995,（3）
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: TS275.5

摘要

红枣枸杞果肉汁饮料是以红枣、枸杞为主料、白糖、山楂、稳定剂、蜂蜜、酸味剂等为辅料，经系列精细加工而制成，不仅保持了红刺和枸杞的主要营养成分，而且还有浓郁的枣香味，是老少皆宜饮用的佳品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌恩福	天津轻工业学院食品工程系	2	0	0.0	0.0