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摘要:
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菠萝皮渣醋酸发酵饮料的工艺研究
菠萝皮渣
果胶酶
打气增氧
醋酸发酵饮料
啤酒醋饮料的研制
废啤酒
啤酒饮料
醋酸发酵
柿子醋饮料的研制
柿子
果胶酶
酒精发酵
醋酸发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 醋酸饮料方兴未艾
来源期刊 科技园地 学科 工学
关键词 醋酸饮料 类型 保健饮料
年,卷(期) 1996,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39
页数 1页 分类号 TS275.4
字数 语种
DOI
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
醋酸饮料
类型
保健饮料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技园地
季刊
1007-8703
15-0071/C
内蒙古乌兰察布市集宁区恩和路80号
出版文献量(篇)
2877
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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