基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
HACCP体系的建立与应用--速冻糯玉米生产工艺
速冻糯玉米
关键控制点
HACCP体系
HACCP在糕点类食品生产中的应用
HACCP
危害分析
关键控制点
食品安全
HACCP体系在调味青梅蜜饯生产中的应用
HACCP
调味青梅蜜饯
质量安全
生产
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 HACCP在速冻模拟蟹肉生产中的应用
来源期刊 标准.计量.质量 学科 工学
关键词 速冻模拟蟹肉 HACCP 关键控制点 危害分析 生产
年,卷(期) 1998,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号 TS254.7
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1998(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
速冻模拟蟹肉
HACCP
关键控制点
危害分析
生产
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
标准.计量.质量
月刊
CN 37-1057
山东省济南市历城区华能西首
出版文献量(篇)
964
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
论文1v1指导