螺旋藻多糖提取新工艺的研究

• 作者: 付宏征 李红旗 林文翰 沈忠耀 章银良 高峻
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 螺旋藻 多糖 纯化
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2275字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.1999.02.004

摘要

提取螺旋藻多糖的传统工艺存在着流程长,操作复杂,有机溶剂消耗大等问题.采用三氯乙酸(TCA)法代替Sevag法去除蛋白质,使改进后的提取工艺中蛋白质去除率增加,多糖损失率降低,流程缩短. 通过用DEAE-Speharose 和Sephadex-G50柱的分离纯化得到2个多糖组分.经测定,其相对分子质量分别为Mr1=12 600,Mr2=16 600.组分1的单糖组成:D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖和葡萄糖醛酸;组分2的单糖组成: D-葡萄糖、D-木糖、L-鼠李糖和葡萄糖醛酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付宏征	北京医科大学天然与仿生药物国家重点实验室	8	342	8.0	8.0
2	林文翰	北京医科大学天然与仿生药物国家重点实验室	12	331	8.0	12.0
3	沈忠耀	清华大学化工系	71	1232	20.0	32.0
4	章银良	清华大学化工系	1	129	1.0	1.0
5	李红旗	清华大学化工系	5	234	5.0	5.0
6	高峻	清华大学化工系	1	129	1.0	1.0