食品防腐新领域-微生物天然防腐剂

• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 抑菌物质 红曲霉 乳酸链球菌素 生物防腐剂 食品防腐 天然防腐剂 新领域 食(药)用菌 微生物
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: TS202
• 语种: 中文

摘要

微生物;;天然防腐剂