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摘要:
分析美国花菜的主要营养成分,证明其含有丰富的维生素和微量元素,是一种营养丰富的天然保健食品.
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文献信息
篇名 美国花菜的营养成分分析
来源期刊 安徽大学学报(自然科学版) 学科 生物学
关键词 美国花菜 营养素 维生素
年,卷(期) 1999,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 103-106
页数 4页 分类号 Q502
字数 1910字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-2162.1999.02.021
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘晓颖 安徽大学生命科学学院 19 123 6.0 11.0
2 丁毅 安徽大学现代实验技术中心 20 132 8.0 11.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (1)
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1993(1)
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1999(0)
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  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
美国花菜
营养素
维生素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽大学学报(自然科学版)
双月刊
1000-2162
34-1063/N
大16开
安徽省合肥市
26-39
1960
chi
出版文献量(篇)
2368
总下载数(次)
6
总被引数(次)
11731
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