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乌龙茶香气形成机理研究进展
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摘要：
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乌龙茶香气成分研究进展
乌龙茶
香气成分
做青
同时蒸馏萃取
变温烘焙技术对丹桂乌龙茶香气品质的影响
丹桂
乌龙茶
烘焙
变温
香气
GC-MS
乌龙茶制造与品质形成的化学机理
乌龙茶
制造
品质
化学
基于SDE和HS-SPME/GC-MS的乌龙茶香气组成特征分析
乌龙茶
香气成分
顶空固相微萃取
同时蒸馏萃取
气质联用
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相关学者/机构
期刊影响力
福建茶叶
主办单位：
福建省茶叶学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-2291
CN：
35-1111/S
开本：
出版地：
福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧
邮发代号：
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
19503
总下载数（次）
77
总被引数（次）
27424
期刊文献
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