低度新型白酒生产的几个问题

• 作者: 孙允斋 孙自华 韩正军
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 低度新型白酒 配方设计 加浆 调味
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 蒸馏酒、酒精
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3-39|TS261.4
• 字数: 2593字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2000.04.013

摘要

阐述低度新型白酒生产中遇到的问题,探讨最有效的解决方案.