γ-射线辐射对银杏种子贮藏期间呼吸速率及品质的影响

• 作者: 刘胜洪 周儒茂 梁红 欧利叶
• 来源期刊: 植物资源与环境学报
• 学科: 农学
• 关键词: 银杏 种子 60Coγ-射线辐射 呼吸速率 品质
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: Q945.6|S792.95
• 字数: 2888字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7895.2000.03.003

摘要

以贮藏于4℃下的广东南雄产银杏(Gnkgo biloba L.)种子为材料,去外种皮后用3000 rad 60Coγ-射线照射.结果表明:60Coγ-射线辐射处理后,明显抑制银杏种子的呼吸速率,延缓种子萌发时呼吸高峰的出现,降低种仁中淀粉酶的活力,减缓淀粉转化为还原糖的速度,但对银杏种仁蛋白质、Vc含量没有明显的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘胜洪	仲恺农业技术学院农学系	80	399	11.0	15.0
2	梁红	仲恺农业技术学院农学系	149	1043	15.0	22.0
3	欧利叶	仲恺农业技术学院农学系	2	34	2.0	2.0
4	周儒茂	仲恺农业技术学院农学系	1	20	1.0	1.0