PEI对固定化增殖细胞性质的影响

• 作者: 史锋 江波 王璋
• 来源期刊: 无锡轻工大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 聚乙烯亚胺 固定化增殖细胞 机械强度 海藻酸钙 低聚果糖
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: Q533
• 字数: 2777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2000.01.002

摘要

以海藻酸钙为载体包埋黑曲霉AS0023孢子,培养后得到的固定化增殖细胞用于生产低聚果糖.利用材料试验仪研究了聚乙烯亚胺(PEI)对固定化增殖细胞强度的影响,并研究了PEI对固定化增殖细胞酶活及最适pH值的影响.结果表明,经PEI处理后,尽管固定化增殖细胞酶活略有降低,最适pH值由5.5降至4.0,但凝胶强度有明显改善.起始机械强度由0.06 N/粒增加到0.279 N/粒,而机械强度衰减率仅为未处理组的9.27%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王璋	无锡轻工大学食品学院	57	1971	28.0	43.0
2	江波	无锡轻工大学食品学院	15	400	11.0	15.0
3	史锋	无锡轻工大学食品学院	2	23	2.0	2.0