黄酒生产中副产物的综合利用

• 作者: 毛青钟
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄酒 副产物 利用
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 78-79,81
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.4|TS261.9
• 字数: 2724字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2000.02.031

摘要

介绍黄酒生产副产物米糠、米浆水、二氧化碳、酒糟、酒脚、老酒汗、废硅藻土的综合利用及转化产品方法的探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛青钟	绍兴市东风绍兴酒有限公司科研所	1	16	1.0	1.0