黄酒分析中应注意的问题

• 作者: 马中取
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄酒 分析 问题 测试
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.4
• 字数: 2077字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2000.05.029

摘要

黄酒分析测试中应注意的问题有:①NaOH标准溶液浓度和黄酒样品自身的浊度和色度会对测定黄酒总酸的影响;②镧盐释放剂对应用原子吸收法测氧化钙含量;③烘干温度对固形物指标测定的影响;④菌落总的测定准确度.(孙悟)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马中取		1	1	1.0	1.0