脱毒桐籽饼(粕)蛋白质及能量营养价值评价

• 作者: 刘庆华 李铁军 贺建华 陈孝珊
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 脱毒桐饼(粕) 蛋白质 氨基酸 能量 营养评价
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 试验报告
• 页码范围: 44-49
• 页数: 6页
• 分类号: S81615:S816.43
• 字数: 4764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2001.04.009

摘要

选用8头30kg的阉公猪和6只1.7kg的伊莎褐公鸡分别对3种脱毒桐籽饼(粕)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质、氨基酸消化率、代谢率进行了测定.结果表明:3种脱毒桐饼(粕)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质含量分另为31 17%、35.12%和23.98%;总氨基酸含量为226.93mg/g、278.38mg/g和178.71mg/g,其中赖氨酸含量4.14mg/g、5.01mg/g和3.47mg/g,蛋氨酸含量为1.24mg/g、1.33mg/g和0.92mg/g;能量(GE)为17.72kJ/g、16.42kJ/g和18.02kJ/g.脱毒桐粕Ⅰ的蛋白质消化率为75.15%,消化能为12.85MJ/kg;脱毒桐饼(粕)Ⅰ、Ⅱ的表观代谢能分别为4.88MJ/kg和6.29MJ/kg,真代谢能为5.53MJ/kg与6.94MJ/kg.3种脱毒桐饼(粕)的氨基酸之间存在不平衡状况,从限制性氨基酸的角度来看,脱毒桐饼(粕)的第一限制性氨基酸是蛋氨酸、第二限制性氨基酸为赖氨酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺建华	湖南农业大学动物科学技术学院	339	3057	28.0	41.0
2	刘庆华	湖南农业大学动物科学技术学院	12	13	3.0	3.0
3	陈孝珊	湖南农业大学动物科学技术学院	7	39	3.0	6.0
4	李铁军	湖南农业大学动物科学技术学院	2	6	2.0	2.0