低糖保健型胡萝卜脯的研制

• 作者: 傅勇刚 罗祖友
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 字数: 1640字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2001.06.015

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗祖友	湖北民族学院食品专业教研室	39	728	13.0	26.0
2	傅勇刚	湖北民族学院食品专业教研室	1	2	1.0	1.0