低糖胡萝卜脯的研制

• 作者: 吴西安 李应彪 杨文侠
• 来源期刊: 中国果菜
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 果蔬加工
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 字数: 499字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2004.01.037

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨文侠	新疆石河子大学食品工程学院	10	80	4.0	8.0
2	李应彪	新疆石河子大学食品工程学院	11	35	4.0	5.0
3	吴西安	新疆石河子大学食品工程学院	1	1	1.0	1.0