基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
传统大豆制品及大豆蛋白中嘌呤含量的探讨
大豆制品
大豆蛋白
嘌呤
痛风
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
大豆制品的营养及发展趋势
大豆
大豆制品
营养
发展趋势
对策
UPLC法测定大豆制品及相关制剂中大豆异黄酮含量
超高效液相色谱法
大豆制品
大豆异黄酮
含量测定
比色法测定大豆总皂甙的研究
大豆皂甙
比色法
测定
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 哈尔滨市售几种大豆制品中大豆总皂甙含量的调查
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 调查报告
研究方向 页码范围 24-26
页数 3页 分类号 R15|TS214
字数 2289字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8456.2001.05.010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 宋丹凤 哈尔滨医科大学公共卫生学院 18 175 9.0 13.0
2 张玉梅 哈尔滨医科大学公共卫生学院 15 495 10.0 15.0
3 崔洪斌 哈尔滨医科大学公共卫生学院 70 995 17.0 28.0
4 邱隽 哈尔滨医科大学公共卫生学院 20 286 7.0 16.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (3)
共引文献  (30)
参考文献  (3)
节点文献
引证文献  (14)
同被引文献  (43)
二级引证文献  (141)
1986(2)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(1)
1995(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1996(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
1998(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2000(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2001(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2005(4)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(2)
2006(6)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(4)
2007(9)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(9)
2008(15)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(12)
2009(11)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(9)
2010(18)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(16)
2011(13)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(13)
2012(13)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(12)
2013(11)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(10)
2014(14)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(14)
2015(14)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(14)
2016(14)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(13)
2017(6)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(6)
2018(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2019(5)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(5)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
总下载数(次)
7
总被引数(次)
30957
相关基金
黑龙江省自然科学基金
英文译名:
官方网址:http://jj.dragon.cn/zr/index.asp
项目类型:
学科类型:
论文1v1指导