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我国成功提取大豆异黄酮、皂甙
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摘要：
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大豆异黄酮、大豆皂甙的提取工艺研究
提取
大豆异黄酮
大豆皂甙
响应面分析
大豆异黄酮的提取及精制
大豆异黄酮
组成
性质
提取
精制
超声辅助提取大豆异黄酮的研究
大豆异黄酮
超声
提取
脱脂大豆粕中提取大豆蛋白、异黄酮、低聚糖和皂甙的工艺方法研究
脱脂大豆粕
大豆异黄酮
大豆蛋白
低聚糖
皂甙
提取
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期刊影响力
粮油食品科技
主办单位：
国家粮食局科学研究院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1007-7561
CN：
11-3863/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区百万庄大街11号
邮发代号：
82-790
创刊时间：
1991
语种：
chi
出版文献量（篇）
3581
总下载数（次）
13
总被引数（次）
20026
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