食用酒中甲醇气相色谱分析方法研究(二)--顶空取样条件的研究

• 作者: 刘兴平 张良
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 食用酒 甲醇 气相色谱分析 静态顶空取样
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 分类号: TS262|O623.411|O657.71
• 字数: 2498字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.04.032

摘要

选用ODPN作固定相,采用静态顶空取样技术对食用酒中MeOH进行测定.结果表明,该法准确度高,重现性好,平均分析周期7.55min,其分析速度是国标(GDX-102柱)的2.28倍,是一简便、快速、准确的MeOH测定GC法.它的建立对加强酒类市场的及时监督具有重要的意义.对前期所取得的结果(ODPN柱用于分析食用酒中MeOH)进一步进行研究.对改变后的静态顶空取样条件研究结果,其条件为:平衡温度,室温;平衡时间,10min;盐析剂,NaCl,用量,7.5g/100ml;顶空气体进样量,1.0ml;重复取样次数不超过4次,取样次数对测定结果的影响可忽略;样品乙醇浓度对测定结果的影响不明显;方法简单,易于操作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张良		51	283	8.0	14.0
2	刘兴平		18	68	6.0	7.0