基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
用小麦原料生产酒精,小麦粉碎过筛孔1.5mm,加水比1:3;蒸煮糊化温度125℃,糊化90min,加糖化酶140u/g糖化40min;菌种为干酵母活化制成的成熟酒母,蒸馏为两塔蒸馏工艺.小麦酒精糟经固液分离浓缩生产成DDGS.利用小麦原料可生产优质酒精,出酒率可达30.5%.(孙悟)
推荐文章
餐厨垃圾同步糖化发酵生产燃料酒精的工艺
生物工程
生物能源
餐厨垃圾
糖化酶
酒精
干酒糟及可溶物(DDGS)在猪饲料中利用的探讨
干酒糟及可溶物(DDGS)
猪饲料
营养物质
超长窑炉的生产工艺控制探讨
超长窑炉
工艺控制
原料选用
配方调整
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 小麦原料酒精及DDGS生产工艺的探讨
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 小麦原料 酒精生产 DDGS 生产工艺
年,卷(期) 2001,(4) 所属期刊栏目 酒精
研究方向 页码范围 54-55
页数 2页 分类号 TS262.2|TS261.21|TS261.4
字数 2806字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.04.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 皇甫亚柱 3 20 2.0 3.0
2 李景林 3 20 2.0 3.0
3 夏守岭 3 20 2.0 3.0
4 张永安 3 20 2.0 3.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (15)
同被引文献  (30)
二级引证文献  (54)
2001(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2003(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2004(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2005(3)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(0)
2006(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2008(2)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(1)
2009(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2010(8)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(6)
2011(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2012(6)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(5)
2013(6)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(5)
2014(8)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(6)
2015(6)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(6)
2016(7)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(7)
2017(4)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(4)
2018(4)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(4)
2019(5)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(5)
研究主题发展历程
节点文献
小麦原料
酒精生产
DDGS
生产工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
论文1v1指导