芦荟的矿物元素测定及其开发利用

• 作者: 刘彪 肖玫 赵仁铮
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 芦荟 原子吸收 矿物元素 开发 利用
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1928字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2002.05.018

摘要

采用空气-乙炔火焰原子吸收法,测定了芦荟的Na、K、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn和P的含量,并对其开发和利用进行了研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖玫	南京农业大学农业工程学院	55	782	15.0	26.0
2	赵仁铮	南京医科大学卫生分析检测中心	7	135	6.0	7.0