翼形轴流桨在红霉素发酵中的应用研究

• 作者: 戴干策 肖作兵 陈剑佩
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 红霉素 发酵 翼形轴流桨 节能
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 1572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2002.03.012

摘要

在20t工业发酵罐中,研究了翼形轴流桨搅拌对红霉素发酵过程的影响,重点考察了粘度、溶氧、效价等过程参数变化,以及搅拌功耗与发酵产量之间的关系.研究结果表明:(1)与传统的涡轮搅拌桨相比,翼形轴流桨搅拌其发酵过程参数(粘度、溶氧、效价等)随时间的变化曲线有明显的差异;(2)在相同的生产条件下,用翼形轴流桨代替涡轮桨可有效提高生产效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖作兵	上海应用技术学院生物与食品工程系	113	720	14.0	21.0
2	戴干策	华东理工大学联合化学反应工程研究所	212	2444	25.0	37.0
3	陈剑佩	华东理工大学联合化学反应工程研究所	21	196	9.0	13.0