草菇采后生理及保鲜技术

• 作者: 刘朝贵 张保兰 曹必好 杨淑云
• 来源期刊: 生物学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 草菇 蘑菇 储藏
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 技术方法
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 5153字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1736.2002.04.015

摘要

概述了草菇采集后的生理现象,并就草菇的采集和储藏过程中应采取的措施及其保鲜技术的应用提出了积极的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹必好	西南农业大学园艺系	7	151	6.0	7.0
2	刘朝贵	西南农业大学园艺系	16	201	8.0	14.0
3	杨淑云	西南农业大学园艺系	6	91	4.0	6.0
4	张保兰	西南农业大学农学系	2	38	1.0	2.0