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苦瓜番茄复合汁饮料的研制
苦瓜
番茄
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苜蓿汁饮料的研制
苜蓿
饮料
浑浊型苜蓿汁饮料的研制
苜蓿
浑浊饮料
稳定性
山楂汁饮料的制造
山楂
饮料
制造
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 苜蓿汁饮料的研制
来源期刊 中国食物与营养 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目 新技术新产品
研究方向 页码范围 41-42
页数 2页 分类号
字数 2088字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2002.04.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 乔秀红 山西师范大学食品科学系 22 185 7.0 13.0
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相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
总被引数(次)
44590
论文1v1指导