大豆卵磷脂的微量提纯

• 作者: 彭一鸣 蒋笃孝
• 来源期刊: 武汉工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 制备型薄层色谱 卵磷脂
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 食品科学与生物工程
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2361字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-4881.2002.04.005

摘要

对市售级大豆卵磷脂提纯,采用制备型薄层色谱法(PTLC)进行纯化,得到纯度较高的卵磷脂,能作为薄层扫描实验中的标准品.将获得的纯品经化学和红外分析,证实其成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭一鸣	暨南大学化学系	4	38	4.0	4.0
2	蒋笃孝	暨南大学化学系	39	381	14.0	18.0