大米碎米含量快速检验法

• 作者: 方久根
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 工学
• 关键词: 大米 碎米 检验
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 食品工程
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: TS212.7
• 字数: 901字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1458.2002.02.018

摘要

快速检验法克服了国标中存在仪器贵、时间长的缺点.具有设备简单、速度快的优点.其检验误差小于2%,能满足大米生产、销售检验需要.