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胡萝卜汁中色素稳定性分析
胡萝卜汁
色素
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生产工艺
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质量标准
天然胡萝卜汁加工工艺的研究
天然胡萝卜汁
工艺技术
酶解
复合稳定剂
浓缩胡萝卜汁加工工艺研究
胡萝卜浓缩汁
出汁率
真空浓缩
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 胡萝卜汁的生产工艺
来源期刊 中国农村科技 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(12) 所属期刊栏目 加工贮藏
研究方向 页码范围 39
页数 1页 分类号
字数 607字 语种 中文
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期刊影响力
中国农村科技
月刊
1005-9768
11-3491/N
大16开
北京海淀区复兴路3号科技会堂D座二层
82-653
1994
chi
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8823
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2
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