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摘要:
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2006年隆昌县食用植物油酸价及过氧化值检测
菜油
色拉油
酸价
过氧化值
食用植物油碘值快速测定方法的研究
食用植物油
碘值
近红外光谱
快速测定
生姜对几种食用植物油抗氧化效果试验研究
生姜
食用植物油
抗氧化
效果
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 吐温81为溶剂测定食用植物油中过氧化值
来源期刊 山西预防医学 学科 医学
关键词 吐温81 测定 食用植物油 过氧化值
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 67-68
页数 2页 分类号 R155.58
字数 语种
DOI
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2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
吐温81
测定
食用植物油
过氧化值
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西预防医学杂志
季刊
太原市小南关街28号
出版文献量(篇)
1898
总下载数(次)
0
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0
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