葡萄气调贮藏分析

• 作者: 关文强 李德顺
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 葡萄 气调贮藏 可行性
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2002.05.005

摘要

概述了葡萄气调贮藏研究与应用状况,分析了葡萄气调贮藏的可能性,总结了葡萄气调贮藏应用与研究发展的方向.