红珍珠血脂康胶囊的营养成分分析

• 作者: 王洪伦 索有瑞
• 来源期刊: 分析测试技术与仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 红珍珠血脂康胶囊 营养成分
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 165-168
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72
• 字数: 2623字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3757.2003.03.008

摘要

对红珍珠血脂康胶囊一般营养成分、氨基酸、维生素及矿物质元素进行了测定和营养学评价.结果表明:红珍珠血脂康胶囊在配料组成上具有天然、营养成分全面等特点.其中氨基酸成分全面,蛋白质与脂肪酸的含量分别为7.23%、10%,VC高达180 mg/100g,Ca、Zn、Fe、P的含量分别为4 109.0 mg/kg、160.6 mg/kg、494.5 mg/kg、1 194.3 mg/kg.为进一步研究提供了基础数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	索有瑞	中国科学院西北高原生物研究所	187	2060	23.0	31.0
5	王洪伦	中国科学院西北高原生物研究所	73	746	15.0	22.0