甲鱼营养成分分析研究

• 作者: 徐怀德 李志成 杨公明 段旭昌
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 甲鱼 成分 分析
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 443-445
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3
• 字数: 2245字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2003.04.028

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段旭昌	西北农林科技大学食品科学与工程学院	65	563	12.0	19.0
2	徐怀德	西北农林科技大学食品科学与工程学院	163	1939	23.0	34.0
3	李志成	西北农林科技大学食品科学与工程学院	70	481	12.0	17.0
4	杨公明	西北农林科技大学食品科学与工程学院	48	1081	20.0	31.0