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节点文献
大豆组织蛋白
变性
脂肪复合物
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国油脂
主办单位：
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-7969
CN：
61-1099/TS
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1976-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
6867
总下载数（次）
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总被引数（次）
60772
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