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β-CD在绿茶饮料加工中的保香作用研究
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摘要：
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电子舌在绿茶饮料滋味品质评价中的应用研究
电子舌
绿茶饮料
滋味
主成分分析
原料茶干燥工艺对绿茶饮料品质的影响
原料茶
烘干
风味
茶饮料
红枣山楂茶饮料的研制
红枣
山楂
红茶
饮料配方
桑葚红茶饮料制作工艺的研究
桑葚
红茶
饮料
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相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
开本：
16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
32-34
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
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