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强化营养面粉的研究开发
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摘要：
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我国营养强化面粉研究发展现状及对策
营养强化
面粉
现状
微胶囊
HACCP
面粉营养强化关键技术及制品安全性
营养强化
面粉
关键技术
安全性
铁营养强化剂研究综述
铁吸收
铁营养强化剂
强化面粉中营养素混合均匀度的测定
面粉
营养素
均匀度
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期刊影响力
中国食物与营养
主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-9577
CN：
11-3716/TS
开本：
大16开
出版地：
海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-597
创刊时间：
1995
语种：
chi
出版文献量（篇）
5165
总下载数（次）
15
总被引数（次）
44590
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