食用油氢化反应器

• 作者: 刘军海 裘爱泳
• 来源期刊: 粮食与油脂
• 学科: 工学
• 关键词: 氢化 氢化反应器 工业氢化反应器 实验室氢化反应器
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: TS223.8
• 字数: 5610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9578.2003.12.002

摘要

该文根据食用油氢化特征,扼要介绍最典型间歇式淤浆反应器和连续式反应器,介绍中试和实验室用不同类型氢化反应器,如喷淋床氢化反应器;等温并流流动反应器;超声波氢化反应器;磁场氢化反应器;电化学催化氢化反应器;超临界催化氢化反应装置;膜氢化反应器等反应器的结构、特点和实验结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裘爱泳	江南大学食品学院	111	2133	26.0	40.0
2	刘军海	江南大学食品学院	45	747	15.0	25.0