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植物气味对食品的保鲜作用
植物气味对食品的保鲜作用
作者:
刘静
郑琳露
霍淑娴
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植物气味对食品的保鲜作用
来源期刊
生物学教学
学科
工学
关键词
年,卷(期)
2003,(9)
所属期刊栏目
学生创新与实践
研究方向
页码范围
48-50
页数
3页
分类号
TS2
字数
2935字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1004-7549.2003.09.031
五维指标
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期刊影响力
生物学教学
主办单位:
华东师范大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-7549
CN:
31-1009/G4
开本:
大16开
出版地:
上海市中山北路3663号
邮发代号:
4-450
创刊时间:
1958
语种:
chi
出版文献量(篇)
10898
总下载数(次)
45
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