馒头加工点面粉中过氧化苯甲酰含量调查

• 作者: 屠永建 张雷 胡玉宏 陈玉芝 韩景奎
• 来源期刊: 山东食品科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 检验检测
• 页码范围: 8
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1214字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2003.12.007